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Actes de congrès

publié le , mis à jour le



WP1 - Biologie et génétique des bactéries acido-lactiques et des champignons ochratoxinogènes issus du process de séchage du café



XVIIe Congrès National de Biotechnologie et Bioingénierie, Puerto Vallarta, Mexique, 2017

Jiménez-Santiago L.F. et al., Biodiversidad de hongos potencialmente micotoxigénicos presente en cerezas y grano de café de la región de Huatusco, Veracruz. (Oral)
Acte de congrès

Fernández-Soto R.R. et al., Biodiversidad de bacterias ácido lácticas endófitas y de superficie de cerezas frescas de café de regiones cafetaleras mexicanas. (Poster)
Acte de congrès -
Poster

CICB, IVe Rencontre Internationale de la Biotechnologie UATx, Tlaxcala, Mexique, 2017

Gutiérrez Rodríguez E.K. et al., Aislamiento e identificación de hongos filamentosos a partir de cerezas frescas y secas de café (Coffea arabica) provenientes de Tabasco, México.

XXIVe Congrès Latinoaméricain de Microbiologie ALAM 2018, Santiago, Chili, 2019

Aguilar-Álvarez M.E. et al., Aislamiento de hongos filamentosos productores de ocratoxina A presentes en granos de café de Chiapas procesados por vía natural. (Poster)
Acte de congrès
Poster

VIIIe Congrès des Sciences alimentaires, Biotechnologies et Sécurité, Puerto Vallarta, México, 2018

Gutiérrez Rodríguez E.K. et al., Application of DNA metabarcoding to characterize microbial communities in fresh and dried coffee cherries from Tabasco. (Poster)
Poster

XXXXème Rencontre Nationale AMIDIQ 2019, Huatulco, Mexique

Domínguez-Gutiérrez G. A. et al., Diseño de un medio de cultivo de bajo costo para la optimización del crecimiento de bacterias ácido lácticas como control biológico de la producción de ocratoxina A. (Conference)
Acte de congrès
Poster

Aguilar-Alvarez M.E. et al., Cuantificación de la presencia de ochratoxina A en muestras de cafes comercializados en Chiapas. (Poster)
Acte de congrès



WP2 - Étude des mécanismes et contrôle des interactions champignons/LAB

XVIIe Congrès National de Biotechnologie et Bioingénierie, Puerto Vallarta, Mexique, 2017

Rodríguez-Durán L.V. et al., Inhibición del crecimiento de Aspergillus carbonarius por bacterias lácticas en cultivo líquido (Poster)
Acte de congrès

XXXIXe Rencontre Nationale de l’AMIDIQ, San José del Cabo, Mexique, 2018

Amador Hernandez J. U. et al., Análisis de las interacciones fisicoquímicas y ecológicas en los mecanismos de antagonismo entre hongos ocratoxigénicos presentes en cerezas de café y bacterias ácido lácticas. (Oral)
Acte de conférence

Espinosa Salgado R. et al., Actividad antifúngica de bacterias ácido lácticas en presencia de polioles. (Oral)
Acte de conférence

XXIVe Congrès Latinoaméricain de Microbiologie ALAM 2018, Santiago, Chili, 2019

Jiménez-Santiago L.F. et al., Inhibición del crecimiento de cepas del genero Aspergillus de la sección nigri productores de ocratoxina A por bacterias ácido lácticas aisladas de café de México. (Poster)
Acte de congrès -
Poster

VIIIe Congrès des Sciences alimentaires, Biotechnologies et Sécurité, Puerto Vallarta, Mexique 2018

Rodríguez-Durán L.V. et al., Inhibition of Aspergillus carbonarius growth and reduction of ochratoxin A by lactic acid bacteria (LAB) in liquid culture. (Oral)
Acte de conférence

Rodríguez-Durán L.V.Inhibition of the growth of A. carbonarius by lactic acid bacteria (LAB) during the drying of coffee cherries. (Poster)
Acte de conférence

XXXXème Meeting National AMIDIQ 2019, Huatulco, Mexique

Espinosa Salgado R. et al., Análisis de la variación de la fuente de nitrógeno en el cultivo de bacterias ácido lácticas sobre la inhibición del crecimiento de Aspergillus carbonarius. (Poster)
Acte de conférence

Amador Hernandez J. U. et al., Analisis fisicoquimico de la adhesión de bacterias ácido lácticas sobre esporas de Aspergillus carbonarius como mecanismo de biocontrol. (Conference)
Acte de conférence

Conférence Internationale Nouveaux Horizons de la Biotechnologie, Trivandrum, Kerala, Inde, 2019

Saucedo-Castaneda G. et al., Analysis of the adhesion of lactic acid bacteria to A. carbonarius spores as a biocontrol mechanism during coffee processing. (Oral)
Acte de conférence



WP3 - Application des LAB pour contrôler le développement des champignons producteurs d’OTA lors du séchage des grains de café

XVIIe Congrès National de Biotechnologie et Bioingénierie, Puerto Vallarta, Mexique, 2017

Rodríguez-Durán L.V. et al., Evaluación de un cultivo de bacterias lácticas para el control del crecimiento de Aspergillus carbonarius en cerezas de café.
Acte de congrès

XXIVe Congrès Latinoaméricain de Microbiologie ALAM 2018, Santiago, Chili, 2019

Rodríguez-Durán L.V., Inhibition of the growth of A. carbonarius by lactic acid bacteria (LAB) during the drying of coffee cherries. (Poster)
Acte de conférence

Conférence Internationale Nouveaux Horizons de la Biotechnologie, Trivandrum, Kerala, Inde, 2019

Rodriguez-Serrano G.M. et al., Design of a low cost culture media for utilization of lactic acid bacteria as a biological control agent against ocratoxinA production in coffee process. (Oral)
Acte de conférence

Rodriguez-Serrano G.M. et al., Utilization of lactic acid bacteria for Aspergillus carbonarius biocontrol. (Poster)
Acte de conférence